Kokice, kao i svih šest vrsta kukuruza, su žitarice i potječu iz divlje trave. Njegovo znanstveno ime je Zea mays everta, i to je jedina vrsta kukuruza koja se zapravo iskače. Kokice se sastoje od tri glavne komponente: endosperma, klice i perikarp (također poznat kao ljuska ili mekinje).
Tko je izmislio kokice i zašto?
Charles Cretor iz Chicaga često se smatra izumiteljem modernih kokica, zahvaljujući njegovom izumu mobilnih kolica za kokice 1880-ih. Ali čin kokicanja puno je stariji.
Jesu li kokice isto što i kukuruz?
Kao što se ispostavilo, kukuruz koji obično jedemo razlikuje se od zrna koje postaju kokice. Postoji samo jedna sorta kukuruza koja će to učiniti – Zea mays everta. Iako izgleda kao tipično zrno kukuruza, ova sorta je jedina koja ima sposobnost da pukne i pretvori se u ukusan zalogaj.
Od koje biljke potječu kokice?
kokice (Zea mays var. everta) je indijanska biljka koja se uzgaja zbog svojih ukusnih, eksplodirajućih jezgri. Dvije vrste kokica koje se uzgajaju su biser i riža.
Odakle dolazi većina svjetskih kokica?
Gotovo sva svjetska proizvodnja kokica nalazi se u Sjedinjenim Državama, s 25 država koje uzgajaju urod. Više od jedne četvrtine nacionalne proizvodnje je u Nebraski, a Indiana proizvodi tek nešto manje. Druge velike države koje proizvode kokicesu Illinois, Ohio i Missouri.
