Ratkvica je jestivo korjenasto povrće iz obitelji Brassicaceae koje je udomaćeno u Aziji prije rimskog doba. Rotkvice se uzgajaju i konzumiraju diljem svijeta, a uglavnom se jedu sirove kao hrskavo povrće za salatu oštrog okusa.
Jesu li rotkvice dobar izvor vlakana?
3. Podržava zdrav probavni sustav. Porcija rotkvica 1/2 šalice daje vam 1 gram vlakana. Ako pojedete nekoliko porcija svaki dan, to će vam pomoći da postignete cilj dnevnog unosa vlakana.
Koje su prednosti jedenja sirovih rotkvica?
Rotkvice su bogate antioksidansima i mineralima poput kalcija i kalija. Zajedno, ove hranjive tvari pomažu u snižavanju visokog krvnog tlaka i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Rotkvica je također dobar izvor prirodnih nitrata koji poboljšavaju protok krvi.
Koliko rotkvica trebate jesti dnevno?
Postoji bezbroj razloga zbog kojih rotkvice predstavljaju hranu koju treba dodati našoj prehrani, ali jedan od najcjenjenijih je njezina sposobnost poboljšanja imunološkog sustava. Pola šalice rotkvica dnevno, dodano u salatu ili kao međuobrok, može jamčiti dnevnu asimilaciju vitamina C jednaku 15%.
Jesu li rotkvice dobre za zatvor?
Poboljšava zdravlje crijeva: Budući da je rotkvica bogata vlaknima, dodaje znatnu količinu pražnjenja crijeva što ublažava simptome zatvora.
