Tradicionalno, votka se pravi od zrna - najčešća je raž - koja se kombinira s vodom i zagrijava. Kvasac se zatim dodaje u pulpu, pokrećući fermentaciju i pretvarajući šećere u alkohol.
Odakle votka izvorno dolazi?
Bez obzira na to kada i gdje je nastao, liker zvan votka bio je prisutan u Rusiji tijekom 14. stoljeća. Napitak je bio popularan uglavnom u Rusiji, Poljskoj i balkanskim državama sve do ubrzo nakon Drugog svjetskog rata, kada je potrošnja počela naglo rasti u Sjedinjenim Državama, a zatim i u Europi.
Je li se votka izvorno pravila od krumpira?
Većina votke nije napravljena od krumpira.
Zapravo, vodka nije ni izvorno napravljena od krumpira (krumpir nije stigao do Kontinent do 16th stoljeća, kada su ih španjolski Konkvistadori vratili iz Perua). … Većina moderne votke je na bazi žitarica, iako nešto-hej, Puff! -izrađuje se od grožđa, čak i od mliječne sirutke.
Od čega se pravi votka?
Votka se može destilirati iz gotovo svega što se može fermentirati kako bi se dobio alkohol, ali se uglavnom proizvodi od krumpira, melase šećerne repe i žitarica. Očito će sastojci koji se koriste za izradu votke bitno utjecati na njen okus.
Kako pravimo votku?
Kako destilirati votku
- Napravi kašu. Krompir kuhajte sat vremena. …
- Ferment. U kašu dodajte pivski kvasacu omjeru preporučenom na pakovanju i smjesu ostaviti na toplom (oko 29°C) tri do pet dana. …
- Destil. Premjestite u dezinficiranu dezinfekciju s cijevi umetnutom u gumeni čep u tikvici. …
- Pročisti.
