Potom smo usporedili naše podatke i stavili ih u grafikon. Voda je daleko najbrže otopila konac za bombone uza 3,5 sekunde. … Proizvodi na bazi ulja ne otapaju konac za slatkiše jer ulje ne privlači molekule šećera što znači da se ne mogu otopiti.
Otapa li se konac za slatkiše?
Pamuk bombone će se otopiti kada su potpuno izložene otvorenom zraku i ne smiju se izostavljati više od deset do dvadeset minuta. Vlaga u zraku će odmah početi topiti šećernu vunu, što je veća vlažnost, brže će započeti ovaj proces.
Otapa li se šećerna vuna u vodi?
Zašto se šećerna vata otapa u vodi? Šećerna vata se prvenstveno pravi od šećera, zar ne? Pa, šećer je molekularna krutina - što znači da su pojedine molekule međusobno povezane relativno slabim međumolekularnim silama. Šećer se otapa u vodi jer su slabe veze pojedinačnih molekula saharoze prekinute.
Što se događa kada stavite konac za slatkiše u vodu?
Budući da je šećer higroskopan (vooljubiv), lako upija vodenu paru iz vlažne okoline; ili nakon što se izvadi iz zatvorenog pakiranja. Šećerna vata onda se 'otapa' u masi nakupljene vode, gubeći pritom teksturu.
Što šećerna vata radi u vodi?
Ako pomiješate vodu sa šećernom vatom, ona se odmah otapa i možete vidjeti da to nije samo žlica ili dviješećer koji puni cijelu vrećicu. Nevjerojatno je koliko možete naplatiti za šećer, zrak i malo boja!
