Koštuničavo voće nastavlja sazrijevati nakon branja i treba ga čuvati na sobnoj temperaturi dalje od sunčeve svjetlosti i topline dok ne postane meko na dodir i ima slatku aromu. Kada sazrije, voće možete po potrebi ohladiti kako biste spriječili kvarenje, ali niske temperature mogu promijeniti njihovu teksturu i okus.
Kako sazrijevate koštuničavo voće?
Da biste ubrzali proces zrenja, stavite nektarine ili breskve u papirnatu vrećicu i čuvajte na sobnoj temperaturi, izvan izravne sunčeve svjetlosti. Pohranjivanje zrelog koštuničavog voća u ladicu za svježu hranu produžit će njegov životni vijek - trebao bi se čuvati do tjedan dana u hladnjaku.
Kako znati kada je koštičavo voće zrelo?
Ne zaboravite svakodnevno provjeravati voće kako biste bili sigurni da nije prezrelo. To možete učiniti jednostavno nježnim dodirivanjem kožice i ako ga možete malo ugurati u voće onda je zrelo i spremno za jelo.
Da li grožđe nastavlja sazrijevati nakon branja?
Grožđe, za razliku od drugog voća, ne nastavlja sazrijevati jednom s loze, stoga je važno nastaviti kušati dok grožđe ne postane jednolično slatko. Uzorak s područja izloženih suncu, kao i onih koji su zasjenjeni. … Listovi grožđa stvaraju šećere, koji se zatim prenose na plod.
Zašto su moje nektarine još uvijek tvrde?
Druga uloga koju sorta može odigrati u tome hoće li vaše nektarine sazreti je ako uzgajate netope ilitopljena sorta. Vrste nektarina koje se tope su mekše od sorti koje se ne tope, koje ostaju čvrste čak i kada su zrele i spremne za jelo.
