Svinja (Lachnolaimus maximus) (poznata kao boquinete, doncella de pluma ili pez perro u Meksiku) je vrsta grbu porijeklom iz zapadnog Atlantskog oceana, koja živi u raspon od Nove Škotske, Kanada, do sjeverne Južne Amerike, uključujući Meksički zaljev.
Je li svinja vrsta grizlice?
hogfish nije svinja. Da, oba imena identificiraju istu ribu, ali žargonski naziv svinja je pogrešan naziv. Svinjac nije ni u obitelji šnapera. Svinjine su iz obitelji grbada.
Kakav je okus svinjske ribe?
Meso je nemasno i snježno bijelo s blag okus i slatke note. Ako ga naručite, obično se šalje svjež, nikad zamrznut. Kako biste bili sigurni da je riba svježa, pomirišite je, ako ima riblji miris, onda nije svježa. Mnogi tvrde da je svinja slađa od škarpine.
Je li svinja dobra za jelo?
Svinja je jestiva , i ukusna!Budući da je morska riba, očekivali biste da svinja ima blag okus s neupadljivom teksturom, ali oni koji Probao sam obično uspoređujući meso s jakom kapicom. Meso svinjske ribe je snježnobijelo, nježne, ljuskave teksture i slatkog podtona.
Zašto je svinja tako skupa?
Svinja je malo skuplja od ostalih riba zbog problema ponude i potražnje. Drugi razlog zašto je ova riba malo rijetka je taj što svinja neće ugristi udicu i konop. Pametna riba.… Svinja koristi svoju duguljastu njušku nalik na svinju da kopa i pase rakove koji su zakopani u dnu oceana.
