Hitin, koji se u prirodi javlja kao uređena makrofibrila, glavna je strukturna komponenta u egzoskeletima rakova, rakova i škampa, kao i staničnim stijenkama gljiva. Za biomedicinske primjene hitin se obično pretvara u njegov deacetilirani derivat, hitozan (1).
U čemu se nalazi hitin?
Hitin je još jedan od najzastupljenijih polisaharida na zemlji, koji se široko nalazi u egzoskeletu škampa, rakova i insekata, kao i u staničnim stijenkama gljiva i algi.
Da li se hitin nalazi u ljudima?
Kitin je strukturna komponenta egzoskeleta člankonožaca, staničnih stijenki gljiva, školjki mekušaca i riblje ljuske. Dok ljudi ne proizvode hitin, on se koristi u medicini i kao dodatak prehrani.
Da li se hitin nalazi samo u biljkama?
Chitin Stand Wall
Dok se stanične stijenke ne nalaze samo u biljkama i gljivama, hitin se koristi samo u staničnim stijenkama gljiva. Ostale biljke imaju stanične stijenke napravljene od celuloze, a stanične stijenke bakterija izrađene su od peptidoglikana.
Je li hitin struktura?
Hitin je veliki, strukturni polisaharid napravljen od lanaca modificirane glukoze. Hitin se nalazi u egzoskeletima insekata, staničnim stijenkama gljiva i određenim tvrdim strukturama beskralježnjaka i riba. U pogledu obilja, hitin je drugi nakon celuloze.