Bobice crnog trna ili trnine prunus spinosa izgledaju kao borovnice. Ali za razliku od borovnica, one imaju kiselkast okus pa ih je najbolje kuhati prije jela. Često se koriste za pravljenje džema ili likera od trske. Bobice trnine nalaze se na trnovitim grmovima i malim stablima i često se sade kao živica.
Jesu li bobice trnine povezane s borovnicama?
Kako prepoznati: Trnovi su mali, tvrdi, plavo-crni plod grma crnog trna i izgledom su vrlo slični velikim borovnicama. Jako su opor i imaju sloj blijedoplavog praha koji se briše kada se ubere. Grm crnog trna ima guste, bodljikave grane i male, ovalne listove.
Koja je vrsta bobica trn?
Sloe također poznat kao Crni trn (Prunus spinosa) je biljka bodljikave živice s tamnoljubičastim bobicama često tražena u jesen za pripremu toplijeg seoskog vina ili džina. Malo drvo ili grm također ima čvrsto mjesto u narodnoj povijesti i medicini na Britanskim otocima.
Koja je vrsta voća trn?
Grm trnusa, Prunus spinosa, daje male plodove nalik šljivama poznate kao 'koštunice' u jesen. Ovi plodovi trnine (koje se često pogrešno opisuju kao bobice) obično se dodaju u gin (zajedno s značajnom količinom šećera!) ili votku i predstavljaju izvrstan dodatak domaćim konzervama.
Možete li jesti bobicu trnine?
Tribuni su u istoj obitelji kao šljive i trešnje pa ako ste hrabrimožete jesti sirove, iako su nevjerojatno oštri i isušit će vam usta prije nego što uopće završite svoj prvi. Trnine se najbolje koriste kao aroma za postizanje bogate gustine, posebno u vinu od trnulja, viskiju, želeu, sirupu i čokoladi.
