neotvorena boca sakea čuvat će se 6 do 10 godina u ostavi. Otvorene boce sakea čuvaju se u hladnjaku 1 do 2 godine. Najbolje je potrošiti proizvod unutar godinu dana ili manje za optimalan okus.
Kako znati je li nigori sake loš?
Kako znati je li sake loš
- Žuta nijansa. Sake je obično bistar, a žuta nijansa ukazuje na to da je proces oksidacije dosta oštetio alkohol.
- Isključen, pokvaren ili oštar miris. Ako loše miriše, bacite ga.
- Čestice, plutajuće ili na dnu boce. …
- Neukusno.
Možeš li se razboljeti od pijenja starog sakea?
Iako se to razlikuje od sakea do sakea, u većini slučajeva što je nježniji i profinjeniji okus i miris sakea, to prije ide nizbrdo. Naravno, neće se pokvariti na takav način da vam pozli, niti će se pretvoriti u ocat ili postati potpuno neukusna.
Koliko dugo nigori traje u hladnjaku?
Nama zake (nepasterizirani sake) treba cijelo vrijeme biti u hladnjaku. Sake treba konzumirati dok je mlad, uglavnom od 6 mjeseci do godinu dana. Možete pohraniti nama zake do mjesec dana, a nigori zake (nefiltrirano sake) do dva mjeseca.
Ističe li sake?
Sake obično nema datum isteka, ali postoji preporučeni prozor za piće. Redovni sake (likvor koji je dvaput ispaljen) ima arazličito razdoblje, stoga se preporučuje da prilikom kupovine provjerite naljepnicu.
