Smokve neće nastaviti sazrijevati nakon što se uberu kao mnoga druga voća. Možete reći da je vrijeme za berbu smokava kada vratovi ploda uvenu i plodovi vise. Ako prerano uberete plod smokve, imat će užasan okus; zrelo voće je slatko i ukusno. … Voće će se mijenjati kako bude zrelije.
Kako dozrijevati smokve koje su ubrane?
Da biste to učinili, jednostavno umočite Q-vrh u malo maslinovog ulja i lagano ga premažite preko malog pupka na dnu smokve, nasuprot stabljike. Ovakvo mazanje smokava pomaže zapečatiti oko voća, sprječavajući izlazak plina etilena i potiče smokvu da brže sazrije.
Možete li sazrijeti smokve sa stabla?
Svake godine dobit ćete i male smokve koje se pojavljuju tijekom ljeta na drvetu koje je mlađe od godinu dana. Ovi neće moći sazrijeti i trebali biste ih ukloniti kako biste sačuvali energiju stabla za kasniji usjev. Kada ubrati smokve: Zrela smokva je mekana i pada s grane.
Kako znati kada su smokve dovoljno zrele za branje?
Oznake zrelosti smokve uključuju vid, dodir i okus. Gledano, zrele smokve imaju tendenciju da klonu dok vise na stablu ili grmu, imaju veću prepoznatljivu veličinu od nezrelih zelenih plodova, a uz iznimku nekoliko sorti imaju promjenu boje. Dodirom, zrele smokve trebaju biti mekane kada se lagano stisnu.
Možete li jesti smokve koje nisuzrelo?
Nezrele smokve mogu biti gumene, suhe i bez slatkoće. Najučinkovitiji način da kažete da su vaše smokve nezrele je da pojedete jednu prije njenog vrhunca. Većina ljudi pojede nezrelu smokvu samo jednom prije nego što odluče pričekati i dopustiti smokvama da potpuno sazriju prije berbe.
