Pink Ling, Rock Ling i Kljova su usko srodne vrste riba nalik jegulji s dugim, suženim tijelima. Pink Ling nalazi se u morskom okruženju, a hvataju ga koćari na kontinentalnoj padini južne Australije.
Šta je dobra zamjena za sabljarku?
Swordfish se često prodaje smrznuta i kvaliteta može biti dobra, ali pazite da crvenkasta područja budu crvena, a ne smeđa. Zamijenite drugu mesnu ribu kao što je tuna, halibut, mahi-mahi ili losos.
Koja riba može zamijeniti halibut?
Zamjene za filete halibuta uključuju meću, iverak i romb; za odreske halibuta možete zamijeniti divljim prugastim brancinom ili bakalarom. Halibut je dostupan tijekom cijele godine, ali je najbolji između ožujka i rujna.
Kakav je okus Rockling?
Ima blag okus, niske masnoće i vlažno, srednje čvrsto meso, s gustim, velikim pahuljicama i nekoliko kostiju. Središnja kost kotleta se može ukloniti i u šupljinu staviti nadjev. Na pari, poširati, duboko pržiti, pržiti u tavi, pržiti, peći, pirjati, roštilj, roštilj, dimiti.
Koja je australska riba poput morske ribe?
Osim ako niste putovali u Australiju, barramundi može zvučati kao još jedna egzotična lokacija. Možda nikada nećete znati da je to riba - riba koju možete, i svakako biste htjeli, jesti. Iako barramundi još nije ime u kućanstvu poput lososa ili morske plohe, ova riba će biti.
