Pečena pita može se zamrznuti 6 mjeseci, duže vrijeme zamrzavanja od nepečene pite. Gubitak kvalitete povećava se s duljinom vremena u zamrzivaču. Pite se mogu zamrznuti dulje od preporučenog ovdje, ali kvaliteta se znatno pogoršava s produljenim vremenom zamrzavanja.
Možete li zamrznuti pitu kupljenu u trgovini?
Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i foliju ili stavite u vrećicu za zamrzivač. Ove se pite mogu zamrznuti do dva mjeseca.
Kako zamrznuti pečenu pitu?
Ispecite pitu i ostavite da se potpuno ohladi. Nepokrivenu pitu stavite u zamrzivač dok se ne zamrzne (preko noći). Nakon što se zamrzne, pitu čvrsto zamotajte plastičnom folijom ili aluminijskom folijom, a zatim stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i vratite u zamrzivač. Smrznute, pečene voćne pite čuvaju se do 4 mjeseca.
Možete li zamrznuti pite koje su već kuhane?
Dok pitu možete zamrznuti nakon što je ispečena, najsigurniji put do najljuskije kore i najživljih voćnih okusa je zamrznuti pitu prije pečenja. Evo kako zamrznuti voćne pite za kasnije pečenje: … Stavite pitu u vrećicu za zamrzavanje ili je zamotajte u dvostruku debljinu folije. Zapečatite, označite, i zamrznite do četiri mjeseca.
Možete li zamrznuti sve pite?
Općenito, možete zamrznuti bilo koju vrstu pite od voća ili kreme koja se peče u pećnici i nema nikakve druge priloge (poput šlaga ili meringue). Postoje dvije velike iznimke od ovog pravila: 1. Nemojte zamrzavati pitekoji koriste kukuruzni škrob u nadjevu.
