Riječ "atole" potječe od nahuatla, još uvijek živog jezika Asteka, koje je porazio Hernan Cortez u 1521 u današnjem Mexico Cityju. Atole je bio popularan mnogo prije nego što je Cortez iznenadio Montezumu svojim posjetom, pa su stanovnici Meksika pili atole stoljećima, vjerojatno tisućljećima.
Kako se atole zove na engleskom?
Materijal bez izvora može se osporiti i ukloniti. slušaj), od nahuatl ātōlli [aːˈtoːlːi]), također poznat kao atolli i atol de elote, tradicionalni je topli napitak meksičkog podrijetla na bazi kukuruza i masa. Atole čokolade poznat je kao champurrado ili atole.
Tko je izumio champurrado?
Povijest. Njegova povijest može se pratiti od španjolskog kolonijalnog razdoblja na Filipinima. Tijekom trgovine galijama između Meksika i Filipina, meksički trgovci donijeli su znanje pravljenja champurrada na Filipine (na povratku su uveli tubu u Meksiko).
Je li atole isto što i vruća čokolada?
Meksička vruća čokolada (Atole Champurrado) je vrhunski vrući kakao. … Dakle, stvarno, ovo je djed svih vrućih čokolada. Začinjen je cimetom, zvjezdastim anisom i meksičkom čokoladom, ali svoju baršunastu konzistenciju nalik pudingu dobiva od masa harine.
Koja je razlika između champurrada i atolea?
Terminologija. Champurrado je vrsta atola čija se glavna karakteristika sastoji odčokolada. Razlika između tradicionalne vruće čokolade i champurrada je upotreba masa harine (kukuruzno brašno). Atole se pravi tako da se masa prži na tavici, a zatim se doda voda koja je prokuhana sa štapićima cimeta.
