Kako koristiti frisee?

Sadržaj:

Kako koristiti frisee?
Kako koristiti frisee?
Anonim

5 načina posluživanja Frisée

  1. Napravite bistro salatu. Uparite frisée sa slanim, masnim lardonima ili pancetom, poširanim jajima i vinaigretteom od ljutike i senfa kako biste stvorili svoj vlastiti užitak u francuskoj bistro salati u stilu Lyonnaise.
  2. Poslužite s piletinom. …
  3. Uparite s voćem. …
  4. Przite s češnjakom. …
  5. Dodajte u sendvič.

Kako se jede frisée?

Uparite svoju frisée salatu sa slatkim i kiselim preljevom od javorovog sirupa i crvenog vinskog octa - i ubacite nešto blažeg zelenja kao što je romaine ili rikola da ublažite gorak zalogaj. Zapamtite: frisée je otporan, tako da može podnijeti teške i kremaste preljeve, a da ne uvene ili postane kašast.

Je li salata frisee gorka?

Frisée, član obitelji cikorije, ima kovrčavu teksturu, kao i ukusno gorak rub. Potražite lišće svježeg izgleda koje prelazi iz zelene u bijelo. Nakon pranja (pogledajte naš savjet kako oprati zelenu salatu), frisée će izdržati 5 dana u hladnjaku.

Kako se pravi frisee salata?

Uklonite vanjske listove i pažljivo uklonite ostale listove. Listove operite, pustite da se ocijede, a zatim ih natrgajte na komadiće veličine zalogaja. Ako izrežete frisée, izgubit će svoj kovrčavi oblik.

Možete li kuhati Frisée salatu?

Frisée se često pojavljuje u salatama, ali kao i njegov rođak escarole, također je odličan za kuhanje.

Preporučeni: