Sirni namaz je proizvod od mekog sira ili topljenog sira. Ponekad se koriste različiti dodatni sastojci, kao što su višestruki sirevi, voće, povrće i meso, a postoje i mnoge vrste sirnih namaza.
Je li meki sir isto što i sirni namaz?
Namaz od kremastog sira i kremastog sira je isti. … Mekane su i kremaste. Krem sirni namaz može biti i blago kiselkastog okusa. Krem-sirni namazi se koriste za pecivo, krekere, kruh, pečenu hranu, glazure.
Koji se sir može namazati?
Sirevi za mazanje mogu biti blagog do mekog okusa i biti napravljeni od pasteriziranog ili nepasteriziranog mlijeka. Uobičajene sorte uključuju Boursin, Brie, Cream Cheese i Cheddar.
Što se smatra mekim sirevima?
Sljedeći meki komercijalni sirevi općenito se uvijek proizvode s pasteriziranim mlijekom i smatraju se sigurnima: krem sir . svježi sir . prerađena mozzarella.
Ovi uobičajeni meki sirevi ponekad su sirovi, stoga potražite oznaku "pasterizirano" na:
- kozji sir.
- plavi sir.
- feta sir.
- camembert.
- brie.
- ricotta sir.
Možete li koristiti sirni namaz za cheesecake?
Namaz s kremastim sirom koji sadrži oko 30% masti (ili malo manje) je u redu za korištenje. Sir bi trebao biti guste konzistencije. Niskamasni sir je rjeđi, a ako ga koristite, cheesecake neće biti ni bogat ni gust. Sastojci se miješaju u mikseru na niskoj-srednjoj brzini.
