Galette tijesto je vrlo slično tijestu za pitu. Počinje s kombinacijom brašna, malo šećera, maslaca i vode tek toliko da se stvari sjedine, a doda se i malo hrskavice putem kukuruznog brašna. Tijesto za galette može se napraviti ručno, ali se lako mijesi i u kuhinjskom aparatu.
Koja je razlika između galette i pite?
Pita je slatko ili slano jelo s koricom i nadjevom. … Galette je okrugli desert umotan u tijesto i punjen voćem koji se peče na plehu. Vrlo ih je jednostavno napraviti jer su praktički bez oblika.
Jesu li tijesto za galette i pitu isto?
Galette. Ova francuska vrsta pite slobodnog oblika napravljena je od tijesta za pitu za koru i peče se na plehu.
Je li tijesto za kolač isto što i tijesto za pitu?
Tar kora je definitivno neka vrsta stvari. Maslaćast je i pomalo sladak, a u ustima je poput prhkog kruha. Nije ista stvar kao kora za pitu. Kora za pitu, iako je također maslačna i nije preslatka, obično ima više ljuskave teksture, dok je tart kora više nalik na kolačić.
Je li galette pecivo?
Galette je izraz koji se koristi u francuskoj kuhinji za označavanje različitih vrsta ravnih okruglih ili slobodnih kolača s hrskavim kolačima. U osnovi je to okruglo tijesto zamotano i punjeno voćem desert (ili možete napraviti slani) koji se peče na plehu.