Salama se može čuvati u zamrzivaču 1-2 mjeseca. Salama se može čuvati u zamrzivaču duže od toga, ali kvaliteta salame nije ista nakon 1-2 mjeseca.
Koliko dugo možete držati salamu u zamrzivaču?
Ako se pravilno pohrani u zamrzivač, salama može biti sigurna za jelo do 1-2 mjeseca. Meso može ostati sigurno dulje, ali konzumacija je najidealnija u tom vremenskom okviru. Ako zamrzavate salamu, pazite da meso nije stajalo u hladnjaku dulje od 5-7 dana.
Kako zamrznuti narezanu salamu?
Kako pohraniti i zamrznuti salamu
- Narežite salamu i stavite pojedine kriške između pergament papira.
- Stavite porciju u vrećicu za zamrzavanje.
- Izvucite višak zraka iz vrećice, zatvorite je i stavite u zamrzivač.
- Slažite vrećice salame u jednom sloju u zamrzivač (ne naslagajte) da se brzo zamrznu.
Možete li zamrznuti kriške salame?
Da, kao što sam već naveo, možete zamrznuti salamu. Ako je pravilno pripremite tako da je zamotate kako biste izbjegli i suhoću i višak vlage, salama, i cijela ili narezana, trajat će čak šest mjeseci u zamrzivaču, a kada je neotvorena, čak šest tjedana u vašem hladnjaku.
Koliko dugo možete držati salamu u hladnjaku?
Ako suha salama još nije otvorena, može trajati do šest tjedana bez hladnjaka, a prema USDA,“neograničeno” u hladnjaku. No, rezanje salame omogućuje bakterijama da dođu do kobasice, tako da narezana salama može izdržati samo do tri tjedna u hladnjaku, a do dva mjeseca u zamrzivaču.
