Patlidžan je ekonomski važna biljka u Aziji i Africi, ali malo se zna o tome kako je evoluirao. Povijesni dokumenti i genetski podaci pokazuju da je biljka prvi put pripitomljena u Aziji, ali većina njezinih divljih srodnika potječe iz Afrike.
Gdje se uzgajaju patlidžani?
Patlidžani potječu iz Indije, gdje temperature povremeno mogu dostići 50°C ili 122°F (da, stvarno!). Stoga s prohladnim, sjevernim ljetima ne bi trebalo biti iznenađenje da ovim biljkama treba onoliko dugo koliko god možemo prikupiti; Za ove tropske ljepotice vrlo je važno rano ustati i kasno u krevet!
Odakle potječu patlidžani iz UK?
Glavna zaliha patlidžana proizvodi se unutar Europe. Uvoz iz neeuropskih zemalja relativno je mali, ali stalno raste. To ukazuje na skromnu priliku za dobavljače izvan Europe.
Zašto je patlidžan loš za vas?
Patlidžani su dio obitelji velebilja. Noćurice sadrže alkaloide, uključujući solanin, koji može biti otrovan. Solanin štiti ove biljke dok se još razvijaju. Jedenje lišća ili gomolja ovih biljaka može dovesti do simptoma kao što su pečenje u grlu, mučnina i povraćanje i srčane aritmije.
Zašto Britanci zovu patlidžan patlidžan?
Riječ patlidžan, koja se koristi u Velikoj Britaniji, dolazi iz francuskog. Riječ patlidžan, koju Amerikanci koriste,bio popularan u različitim dijelovima Europe jer su više navikli vidjeti male, okrugle, bijele verzije koje su pomalo nalikovale guščjim jajima.
