kopra, osušeni dijelovi mesa kokosa, jezgra ploda kokosove palme (Cocos nucifera). Kopra je cijenjena zbog kokosovog ulja koji se iz nje ekstrahira i zbog nastalog ostatka, kolača od kokosovog ulja, koji se uglavnom koristi za ishranu stoke.
Gdje se koristi copra?
Koristi se kao hrana jer je važan izvor hranjivih tvari uključujući proteine, vitamine i minerale. Vrućim prešanjem kopre dobiva se ulje niskog taljenja koje ima talište od 23 stupnja Celzija. Ovo ulje se može koristiti u kuhanju i kao sirovina za pripremu ulja za kosu, šampona, deterdženata, margarina i još mnogo toga.
Što je copra na Filipinima?
Copra je sušeno meso ili jezgra kokosa. Vrhunsko ulje se ekstrahira iz kopre. Također nakon ekstrakcije ulja daje kokosov kolač koji se uglavnom koristi kao hrana za stoku. Poboljšanje cijene kopre koristilo je oko 400.00 uzgajivača kokosa i njihovim obiteljima u regiji.
Tko je najveći proizvođač kokosa?
Indonezija vodeći je svjetski proizvođač kokosa u 2019., s proizvedenim oko 17,13 milijuna metričkih tona kokosa. Te je godine Indija bila treći najveći proizvođač kokosa na svijetu, s oko 14,68 milijuna metričkih tona globalne proizvodnje.
Koja zemlja najviše koristi kokosovo ulje?
Od 2020. godine vodeća zemlja u potrošnji kokosovog ulja bili su Filipini. Dagodine, Filipini su potrošili 675 tisuća tona kokosovog ulja. Drugi najveći potrošač kokosovog ulja bila je EU-27, koja je potrošila gotovo 650 tisuća tona.
