Povjesničari hrane nagađaju da su ekleri nastali u Francuskoj na prijelazu iz 19. stoljeća. Rašireno se vjeruje da ih je izumio Marie-Antoine Carême, slastičar francuske kraljevske obitelji. Prvi poznati recept za ovo pecivo pojavio se u "The Boston Cooking-School Cook Book" 1884.
Kako je čokoladni ekler dobio ime?
Riječ dolazi iz francuskog éclair, što znači "bljesak munje", nazvan tako jer se brzo pojede (u trenu); međutim neki vjeruju da je naziv dobio zbog sjaja glazura nalik munji.
Gdje su izumljeni Cadbury Eclairs?
Izmislila je konditorska tvrtka Taveners sa sjedištem u Birmingham 1932. godine, a adaptirana su u verziju Eclair-a s mliječnim mlijekom 1965. Dostupni su u vrećicama ili rolama i mogu se pronaći u izboru Cadbury Heroes.
Je li 22. lipnja dan čokolade?
Chocolate Éclair Day (22. lipnja) – Dani godine.
Gdje se jedu ekleri?
Gdje jesti Najbolji Éclair na svijetu (Prema hrani…
- Stohrer. Pariz, Francuska. …
- L'Eclair de Génie. Pariz, Francuska. …
- Sadaharu Aoki. Pariz, Francuska. …
- Maison du Chocolat. Pariz, Francuska. …
- Helmut Newcake. Pariz, Francuska. …
- Carette. Pariz, Francuska. …
- La Pâtisserie des Rêves. Pariz, Francuska. …
- Jacques Genin. Pariz,Francuska.
