1: bjelanjak jajeta - pogledajte ilustraciju jaja. 2: albumin.
Što albumen znači?
Albumen: Bjelanjak jajeta, dio jajeta od kojeg se prave beze. Albus na latinskom je bijeli. Ne treba ga miješati s "albuminom" koji je glavni protein u ljudskoj krvi i ključ za regulaciju osmotskog tlaka krvi.
Što je albumin u jajima?
Imenica. 1. ovalbumin - bijeli dio jajeta; hranljiva i zaštitna želatinasta tvar koja okružuje žumanjak koja se uglavnom sastoji od albumina otopljenog u vodi; "odvojila je bjelanjke od žumanjaka nekoliko jaja" bjelanjak, bjelanjak, bjelanjak.
Koja je druga riječ za bjelanjak?
Na ovoj stranici možete otkriti 14 sinonima, antonima, idiomatskih izraza i srodnih riječi za albumen, poput: albumin, bjelanjak, bjelanjak, želatina, cijanotip, ambrotip, ovalbumin, polutečnost, bonnyclabber, gaum i glair.
Kako se koristi albumen u rečenici?
Bjelančevine sadrže mnogo vode i proteina koje će pile u razvoju trebati. Osim toga, proteinski sastav aminokiselina u bjelanjku i žumanjku jaja mladih ženki bio je sličan onome u rano položenim jajima.
