U stara dobra vremena, McDonald's pomfrit kuhao se u goveđem loju. No potražnja kupaca za manje zasićenim mastima potaknula je prijelaz na biljna ulja početkom 90-ih. Ovdje to znači ulja različite zasićenosti kombinirana u nešto što podsjeća na goveđi loj.
Ima li goveđeg loja u McDonald'sovim krumpirićima?
Godine 1990., suočen sa Sokolofovom kampanjom i rastućom zabrinutošću javnosti za zdravlje, McDonald's je popustio. Goveđi loj je eliminiran iz poznate formule za pomfrit i zamijenjen 100% biljnim uljem.
Da li Mcdonalds još uvijek koristi goveđi loj?
U to vrijeme McDonald's u SAD-u je koristio goveđi loj u pomfritu, ali ga je 1990-ih zamijenio biljnim uljem. Međutim, koristi "prirodnu aromu govedine" u mješavini ulja u kojoj se pomfrit kuha prije nego što se zamrzne i šalje u trgovine širom zemlje.
Zašto je McDonald's prestao koristiti goveđi loj?
Promjena je bila sve zbog čovjeka po imenu Phil Sokolof. Nakon što je 1966. imao srčani udar, Sokolof je počeo lobirati protiv kolesterola i masti u brzoj hrani, posebno ciljajući na McDonald's. Naposljetku je privukao pažnju tvrtke, navevši lanac da prestane kuhati pomfrit u goveđem loju 1990.
Jesu li Mcdonalds krumpirići obloženi goveđom masnoćom?
Najpoznatiji primjer skrivene arome govedine je McDonald's pomfrit. Već desetljećima McDonald's francuskikrumpirići su kuhani u kombinaciji pamučnog ulja i goveđeg loja. … McDonald's je od tada dodao odjeljak na svoju web stranicu u kojem pojašnjava da pomfrit nije ni vegetarijanski ni veganski certificiran.
