Ako tražite hrabru, jestivu biljku koju ćete uključiti u vrt svoje farme, ne tražite dalje od kardoon (Cynara cardunculus). Iako je uzgoj kardoona jednostavan, a biljke izgledaju super, branje i jedenje nije baš šetnja parkom.
Možete li jesti Cynara Cardunculus?
Cvjetne glavice i osnova onoga što će postati sam cvijet su jestivi ako su kuhani i ukusni s otopljenim maslacem (nakon što odsiječete početak igle poput cvjetne glavice unutar središta listova).
Jesu li listovi kardoona jestivi?
Cardoon je nježna trajnica koja izgleda kao križanac čička i celera s okusom bliskim onom artičoke. Stabljike i listovi konzumiraju se od antike - sirovi, kuhani na pari, pirjani, u juhama ili prženi.
Možete li jesti kardoon sjemenke?
Dok se cvjetnice ne jedu, cvjetovi artičoke imaju mesnato srce, što je ukusno. … Obrazac uzgoja artičoke ide ovako: ili se u proljeće odvojite od zrele biljke ili posijajte sjeme. Odbici imaju veliku prednost jer jamče raznolikost, dok se sjeme često ne ostvaruje.
Je li artičoka čička jestiva?
Cvijeće se može rezati ili sušiti i, dok je jestivo, ne smatra se prikladnim za jelo kao artičoke Scolymus grupe. Umjesto toga, stabljike lista i korijen sublanšira, bere, kuha i jede kao povrće. Vrijednost divljih životinja: cvijeće je privlačno oprašivačima.
