Stavite ih u hladnjak: Ako želite ispravno pohraniti svoje banane, zasigurno ih možete pohraniti u hladnjak. Međutim, trebali bi biti zreli kada ih stavite jer neće dalje sazrijevati u hladnom okruženju.
Što se događa ako ohladite banane?
Banane se beru zelene i sazrijevaju na sobnoj temperaturi. Hlađenje u hladnjaku ne prouzrokuje samo potamnjenje kože, usporava ili prestaje sazrijevati. Stoga ih je najbolje držati podalje od hladnjaka dok potpuno ne sazriju. U tom će trenutku njihovo hlađenje pomoći da ne postanu prezreli.
Zašto ne biste trebali staviti banane u hladnjak?
Banane su tropsko voće i nemaju nema prirodne obrane od hladnoće u svojim staničnim stijenkama. One se pucaju od niskih temperatura, uzrokujući istjecanje probavnih enzima voća iz stanica, što uzrokuje da koža banane postane potpuno crna, prema A Moment of Science.
Da li ih stavljanje banana u hladnjak uništi?
Dakle, kada je u pitanju skladištenje vaših banana, najbolje ih je ne stavljati u hladnjak zbog gubitka nutritivne vrijednosti i mogućeg oštećenja voća.
Kako čuvati banane u hladnjaku?
Ako vam ostane polovica banane, prekrijte otvoreni kraj plastičnom folijom, prekrijte kraj peteljkom plastičnom folijom i spremite uladica za proizvode u hladnjaku. Ipak je najbolje pojesti ga prilično brzo jer će za nekoliko dana postati kašasta. Čuvajte kriške banane u vrećici ili zdjeli u hladnjaku.
