Dakle, cjelovito pšenično brašno se smatra zdravijim. Dobar je izvor proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala. Budući da sadrži gluten, nije prikladan za osobe s celijakijom ili netolerancijom na gluten.
Zašto je pšenično brašno loše za vas?
Drugi štetni učinci konzumacije pšeničnog brašna su da ono podiže razinu kolesterola, začepljuje arterije, remeti razinu šećera u krvi, uzrokuje promjene raspoloženja i razdražljivost te povećava vašu želju za više hrane. Također uzrokuje masnu jetru, visoki krvni tlak i aterosklerozu.
Je li pšenično brašno dobro za mršavljenje?
Pšenica također uzrokuje skokove šećera u krvi, a povišene razine šećera u krvi mogu uzrokovati da vaše tijelo pohranjuje kalorije u obliku masti. Snizite šećer u krvi eliminacijom pšenice, a ona može pridonijeti gubitku težine.
Koje je brašno nezdravo?
Zašto je brašno loše za vas? Bijelo brašno ima vrlo malu nutritivnu vrijednost. Ima puno ugljikohidrata i kalorija, a malo je svega ostalog poput vlakana, proteina i vitamina. Bijelo brašno gubi hranjive tvari tijekom obrade, kada se uklone mekinje i klice zrna ostavljajući samo endosperm.
Koje je brašno najbolje za mršavljenje?
Bademovo brašno smatra se jednim od najboljih brašna za mršavljenje jer za razliku od pšeničnog brašna ima malo ugljikohidrata, puno proteina, sadrži zdrave masti i vitamin E. Takođerbez glutena i elektrana magnezija, željeza i kalcija.
