Drugi štetni učinci konzumacije pšeničnog brašna su da ono podiže razinu kolesterola, začepljuje arterije, remeti razinu šećera u krvi, uzrokuje promjene raspoloženja i razdražljivost te povećava vašu želju za više hrane. Također uzrokuje masnu jetru, visoki krvni tlak i aterosklerozu.
Je li pšenično brašno stvarno loše za vas?
Dakle, cjelovito pšenično brašno se smatra zdravijim. Dobar je izvor proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala. Budući da sadrži gluten, nije prikladan za osobe s celijakijom ili netolerancijom na gluten.
Zašto je pšenica loša za zdravlje?
Previše pšenice može uzrokovati pojačani rad crijeva što rezultira usporenom probavom koja uzrokuje probavne probleme, kao što su zadržavanje vode, nadutost i plinovi. Pšenica nije loša za većinu ljudi. Pšenica je dobar izvor vlakana, esencijalnih vitamina i minerala.
Zašto je pšenični kruh loš za vas?
Pšenični kruh
Ako nije 100% cjelovita pšenica, kruh može sadržavati obogaćeno brašno, što vam daje porast šećera i pad bez ikakve nutritivne vrijednosti. U osnovi, obogaćeno brašno znači da su hranjive tvari uklonjene iz kruha.
Je li svakodnevno dobro jesti pšenično brašno?
Pregled 16 studija zaključio je da bi zamjena rafiniranih žitarica cjelovitim sortama i jedenje najmanje 2 porcije cjelovitih žitarica dnevno moglo smanjiti rizik od dijabetesa (15). Djelomično je to zato što cjelovite žitarice bogate vlaknima također mogu pomoći u kontroli težine i spriječiti pretilost, čimbenik rizika za dijabetes (16).