Ulov. Od jata mladih žutoperaja s odraslim skakačem, sve ih češće hvataju kao usputna plovila koja ciljaju skakača. uklanjanje ovih mladunaca prije nego što se uspiju mrijesti moglo bi dugoročno dovesti do manje žutoperaje.
Zašto su tune ugrožene?
Pretjerani ribolov. Populacija plavoperajne tune znatno je opala zbog prekomjernog izlova i ilegalnog ribolova tijekom posljednjih nekoliko desetljeća – ne samo atlantske plavoperajne tune, već i pacifičke plavoperajne tune i južne plavoperajne tune. Smanjenje broja stanovnika uglavnom je uzrokovano potražnjom za ovom ribom na vrhunskim tržnicama sushi.
Je li žutoperaja tuna pretjerano izlovljena?
Status populacije
Prema procjeni zaliha za 2019., atlantska žuta tuna ne prelovljena i ne podliježu prekomjernom izlovu.
Jesu li žutoperaja tuna zaštićena?
Žutperaja tuna je zaštićena vrsta . Ovaj visoko cijenjeni izvor hrane intenzivno se lovi diljem svijeta. Općenito, stručnjaci vjeruju da se razinama žutoperaje tune učinkovito upravlja, ali je vrsta zaštićena kako bi se osiguralo da se ne izlovljava prekomjerno.
Je li žutoperaja tuna skupa?
Iako mu možda nedostaje željeni udio masti u plavoj tuni, žutoperavo meso je još uvijek odlične kvalitete. Meso žute peraje odlično je za sashimi i odreske. Žutoperaju tunu možete pronaći i u limenkama. U kojem god obliku da ga nađete, primijetit ćete da je žutoperavo meso znatno višepristupačnije odonog od Bluefin.
