Svinjski trbuh je masni komad mesa bez kostiju iz trbuha svinje. Svinjski trbuh posebno je popularan u latinoameričkoj, kineskoj, danskoj, norveškoj, korejskoj, tajlandskoj i filipinskoj kuhinji.
Jesu li svinjski trbuh i slanina ista stvar?
Svinjska potrbušina je neosušena, nedimljena i nenarezana slanina. Dakle, slanina je uglavnom sušena (možete kupiti neosušena), dimljena i narezana. … Svinjski trbuh ima sočne masne naslage omotane oko mesa. Mesa nema puno, ali kad se skuha, postaje mekano, teksturom slična svinjskom hrbatu.
Kako se zove svinjski trbuh u Americi?
Što je Bacon? Slanina koju najčešće susrećemo u SAD-u je svinjska slanina sa prugama, koja se izrezuje iz svinjskog trbuha ili mesnatog donjeg dijela svinje. Tehnički je to svinjska potrbušina, ali svinjski trbuh nije nužno slanina.
Što su svinjski trbuh na burzi?
Što su svinjski trbuh? Svinjski trbuh je rez svinjetine koji dolazi iz trbuha svinje. … Trgovina smrznutim fjučersima s svinjskim trbuhom započela je 1961. na čikaškoj merkantilnoj burzi (CME) i omogućila je proizvođačima mesa da zaštite promjenjivo tržište svinja.
Je li jesti svinjsku potrbušinu loše za vas?
Međutim, također je poznato da je svinjski trbuh najmasniji među raznim primarnim svinjskim komadima, te stoga pretjerana konzumacija ima potencijalne štetne učinke na ljude, uključujući povećanje rizik od kardiovaskularnih bolesti i metaboličkog sindroma [9–14].
