Zabrana je posebno teško pogodila ljude koji beru geopatku. Ove divovske školjke dugog vrata mogu živjeti više od 150 godina i poslastica u Kini‚ ali u Americi ne toliko.
Jesu li geopatke žive?
S životnim vijekom do 150 godina, geopatke su također jedna od najdugovječnijih životinja na svijetu, što doprinosi njihovoj intrigi. Geoduck ima visoku cijenu; tražena poslastica prodaje se na američkim tržištima za 20 do 30 dolara po funti.
Osjeća li geoduck bol?
Da. Znanstvenici su nedvojbeno dokazali da ribe, jastozi, rakovi i drugi stanovnici mora osjećaju bol. Tijela jastoga prekrivena su kemoreceptorima pa su vrlo osjetljivi na svoje okruženje.
Kako se jede geopatka?
Geoducks se mogu jesti sirove ili kuhane na razne načine – kuhane s maslacem jedan je od popularnih načina pripreme. Meso iznutra opisano je kao okus sličnog školjkama, ali ima i neke kvalitete poput škampa.
Kako geopatke preživljavaju?
Geoducks zarivaju duboko u meke, muljevite ili pješčane sedimente, a ovaj dugi "vrat" zapravo je sifon koji školjka koristi da dovede čistu morsku vodu do duboko zakopanog oklopa.
