Španjolski omlet ili španjolska tortilja tradicionalno je jelo iz Španjolske i jedno od prepoznatljivih jela u španjolskoj kuhinji. To je omlet s jajima i krumpirom, po želji s lukom. Često se služi na sobnoj temperaturi kao tapa.
Koja je razlika između tortilja u Španjolskoj i Meksiku?
U Meksiku i Srednjoj Americi, tortilja se obično odnosi na somun kruh na bazi kukuruznog ili pšeničnog brašna koje Amerikanci poznaju i vole. U Španjolskoj se češće odnosi na jelo od jaja i krumpira nalik fritati. … Poput fritate, tortilja je gusta, obilna i namijenjena je za rezanje na kriške.
Zašto se zove španjolska tortilja?
Riječ tortilja je deminutiv od španjolske torta, što znači "torta". U slučaju španjolskog omleta, moglo bi se reći da mu slojevi krumpira narezanog na kriške ili kockice daju debljinu malog kolača.
Čemu je slična španjolska tortilja?
Španjolska tortilja je zapravo pita s jajima, slična frittata ili obloženi quiche, a obično se poslužuje sobne temperature u komadima za doručak ili kao tapa.
Kako se zove španjolski omlet?
U Španjolskoj se zove Tortilla de Patata (omlet od krumpira)). Ono što ste napravili je španjolski omlet s lukom (Tortilla de Patata con Cebolla), koji je također vrlo popularan u Španjolskoj.
