Konjac se koristi kao zamjena za želatinu i za zgušnjavanje ili dodavanje teksture hrani. Također se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. U zapadnom svijetu konjac je najpoznatiji kao dodatak prehrani za mršavljenje i kontrolu kolesterola.
Je li konjac žele dobar za vas?
Konjac proizvodi mogu imati zdravstvene prednosti. Na primjer, mogu sniziti razinu šećera i kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje kože i crijeva, pomoći u zacjeljivanju rana i potaknuti gubitak težine. Kao i kod bilo kojeg nereguliranog dodatka prehrani, najbolje je razgovarati s liječnikom prije uzimanja konjaka.
Kakav je okus žele od konjac?
Popularni konjac voćni žele aromatizirani su s parfumskim ličijem ili slatkim sirupima od breskve glatke, klimave teksture. Sečuanski grickalice natopljene uljem čilija imaju želatinasto hrskanje, poput goveđe tetive, ali bez govedine. Konjac je toliko svestran da može biti ukusan bez obzira na to kakva bi bila vaša definicija ukusnosti.
Zašto Korejci jedu žele od konjac?
Za one koji nisu upoznati s želeom od konjac, to je popularan pitki dijetalni međuobrok u mnogim dijelovima Azije, posebno u Koreji. … Očigledno, pitki konjac žele konzumira se kao niskokalorični dodatak obroku kako bi vam pomogao u upravljanju vlastitom težinom održavajući vas sitim između obroka.
Je li pitki konjac žele loš za vas?
Može predstavljati opasnost od gušenja za one koji ga jedu kao dodatak slatkišima, a ne žvaču ga temeljito, posebno za djecui starije osobe. Kao topivo dijetalno vlakno, poznato je da apsorbira puno vode i može se proširiti u grlu tijekom gutanja ili uzrokovati opstrukciju u nečijem GI traktu.
