Povrće je jestivi dio biljke. Povrće se obično grupira prema udjelu biljke koji se jede kao što su lišće (zelena salata), stabljika (celer), korijenje (mrkva), gomolji (krompir), lukovice (luk) i cvijeće (brokula). … Dakle, rajčica je botanički voće, ali se obično smatra povrćem.
Koje su povrće gomolji?
Povrće koje raste pod zemljom na korijenu biljke. Gomolji su obično bogati škrobom. Primjeri su kūmara, krumpir, (korijen za skladištenje), jam, taro, jeruzalemska artičoka i ulluco.
Koja je razlika između povrća i gomolja?
Korenasto povrće je prikladno nazvano jer je meso usjeva korijen biljke, raste prema dolje i upija vlagu i hranjive tvari iz tla. Iznad zemlje imate zelene stvari, ispod zemlje imate korijen. Gomolji se, međutim, formiraju u podnožju korijena.
Jesu li krumpir povrće ili gomolji?
Dakle, budući da se uzgaja kao povrtna kultura, oporezuje se kao povrtarska kultura, kuha se i jede kao ostalo povrće, krumpir gomolj je povrće.
Koje su namirnice gomolji?
Krumpir i jam su gomolji, dok taro i kokojam potječu od kukolja, podzemnih stabljika i natečenih hipokotila. Manioka i slatki krumpir su korijenje za pohranu, a kana i strijele su jestivi rizomi.
