Klipi su spremni za branje kada rese na kraju postanu tamnosmeđe, obično oko šest tjedana nakon prvog pojavljivanja. Ako niste sigurni je li klip dobar za upotrebu, isprobajte test noktiju. Ogulite gornji dio zaštitne ovojnice, a zatim čvrsto zabijte nokat u jezgru. Ako odiše kremastom tekućinom, spreman je.
Kako znati kada treba brati kukuruz u klipu?
Kukuruz je spreman za berbu oko 20 dana nakon što se svila prvi put pojavi. U vrijeme berbe svila postaje smeđa, ali su ljuske još uvijek zelene. Svaka stabljika treba imati barem jedno uho pri vrhu. Kada su uvjeti pravi, možete dobiti još jedno uho niže na stabljici.
Zrije li kukuruz nakon branja?
Nakon što se kukuruzna svila oplodi resicama na vrhu stabljike, one će se smežurati kako kliše sazrijevaju. … zrna kukuruza postaju zrela otprilike u isto vrijeme kada i svila postaju smeđa i smežuraju se. Kako biste bili sigurni da nećete ušiti klas prije vremena, možda biste željeli provjeriti same jezgre.
Što se događa ako kukuruz uberete prerano?
Žetva kukuruza u pravo vrijeme rezultirat će vrhunskim okusom i teksturom. Ključ za berbu kukuruza je vrijeme. Ako ga uberete prerano, neće postići maksimalnu slatkoću i može biti pretvrd. Ako čekate predugo, zrna bi mogla biti pretvrda i škrobna.
U koje doba godine se bere kukuruz?
Tipični datumi berbe kukuruza razlikuju se u zemlji na temelju brojnihčimbenici, međutim, Corn Belt (većinski proizvođač kukuruza u našoj zemlji), obično se priprema za početak jesenske žetve negdje u rujnu.
