Kada je zrela, boja kore bi trebala biti kremasto žuta, a ne zelena, a kora će postati glatka i voštana, a ne tamna. Ako pritisnete na dno zrele medljike (suprotan kraj od mjesta gdje je pričvršćena za lozu), trebala bi biti lagano mekana ili barem malo opružna.
Kako berete zrelu dinju cijelo vrijeme?
Izvana bi trebala biti dosadna, blijedožuta-ako vidite zelenu boju, to je crvena zastavica, signalizirajući nezrelost. Kao i kod lubenice (i mnogih drugih plodova), trebala bi se osjećati teškom za svoju veličinu (većina teži između četiri i osam funti).
Dozrijevaju li dinje nakon branja?
Za razliku od dinje, medonosne dinje se neće lako odvojiti od vinove loze kada sazriju. Zrele medonosne dinje nastavit će sazrijevati nekoliko dana na sobnoj temperaturi nakon ubrane.
Koja je lubenica najbolja?
Potražite pruge.
Trebali biste odabrati dinju koja ima snažan, dosljedan uzorak pruga. Zelene pruge trebaju biti tamnozelene, dok blijede pruge trebaju biti kremaste, svijetlo žute. Osim toga, možda ćete htjeti odabrati lubenicu dosadnog izgleda. Ako je dinja jako sjajna, vjerojatno je nedozrela.
Kako brzo sazrijeti dinju?
Ona preporučuje da ih brže sazrijete u perforiranoj papirnoj vrećici. Kad sazri, ohladiti. Narezane dinje treba zamotati u plastiku kako bi zadržale miris. Nemojte uklanjatisjemenke dok ne budu spremne za jelo jer sjemenke sprječavaju da se meso osuši.
