Kim (C. carvi), također poznat kao meridijanski komorač ili perzijski kim, dvogodišnja je biljka iz obitelji Apiaceae porijeklom iz zapadne Azije, Europe i sjeverne Afrike.
Od koje biljke dolazi sjeme kima?
Kim, sušeno voće, koje se obično naziva sjeme, Carum carvi, dvogodišnja biljka iz obitelji peršina (Apiaceae, ili Umbelliferae), porijeklom iz Europe i zapadne Azije i uzgaja od davnina. Kim ima prepoznatljivu aromu koja podsjeća na anis i topao, blago oštar okus.
Gdje raste kim?
Voli puno sunce, djelomičnu sjenu. Najbolje uspijeva u manje vlažnim klimama. Preferira dobro drenirano pjeskovito tlo. Ima korijenski korijen pa koristite posudu duboku najmanje 20 cm ako raste u kontejneru.
Odakle dolaze najbolje sjemenke kima?
Sjeme kima potječe od biljke kima (Carum carvi). To je dvogodišnja biljka porijeklom iz Europe, Azije i Afrike koja svoj životni ciklus završava tijekom dvije godine, dajući sjeme u drugoj godini.
Zašto su sjemenke kima dobre za vas?
Sjemenke kima su također bogat izvor antioksidansa. Začin sadrži značajnu količinu luteina i zeaksantina, karotenoida koji su povezani sa smanjenjem opasnih slobodnih radikala.
Pronađena su 42 povezana pitanja