Jod (u obliku jodida) dodaje se kuhinjskoj soli kako bi se spriječio nedostatak joda . Od 1980-ih postojali su napori da se univerzalna sol jodizira jodizirana sol Jodirana sol (također piše jodirana sol) je kuhinjska sol pomiješana s malom količinom raznih soli elementa jod. Unošenje joda sprječava nedostatak joda. U svijetu nedostatak joda pogađa oko dvije milijarde ljudi i vodeći je uzrok intelektualnih i razvojnih teškoća koji se može spriječiti. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Jodirana sol - Wikipedia
. Ovo je bio pristupačan i učinkovit način za borbu protiv nedostatka joda u cijelom svijetu, ali ne sadrži sva sol jod.
Trebate li jodid u soli?
Jodirana sol je neophodna za vaše zdravlje, ali trebate je jesti umjereno. Jod je mineral u tragovima čest u mliječnim proizvodima, morskim plodovima, žitaricama i jajima. Ljudi kombiniraju jod s kuhinjskom soli kako bi smanjili nedostatak joda.
Zašto je jodirana sol loša za vas?
Premalo soli -- jodirana sol, to jest -- također je opasno. Jod u jodiranoj soli pomaže tijelu u stvaranju hormona štitnjače, što je ključno za razvoj mozga djeteta. Malo soli je neophodno za dobro zdravlje.
Kada je sol postala jodirana?
U SAD-u je jodirana sol prvi put postala dostupna na policama trgovina u Michiganu 1. svibnja1924., potaknut uglavnom nizom izvješća Cowieja, Marinea i drugih u prethodnih nekoliko godina [14].
Koja je sol bolje jodirana ili ne?
Dok se većina minerala koji se prirodno nalaze u morskoj soli mogu dobiti drugim namirnicama u prehrani u značajnijim količinama, to nije slučaj s jodom. Jodizirana sol je najbolja, a u mnogim okruženjima jedini izvor joda u prehrani. Za prehranu zdravu za srce, trebali bismo unositi sol umjereno.
