Želatina je napravljena od životinjskog kolagena - proteina koji čini vezivna tkiva, kao što su koža, tetive, ligamenti i kosti. Kože i kosti određenih životinja - često krava i svinja - kuhaju se, suše, tretiraju jakom kiselinom ili bazom i na kraju filtriraju dok se kolagen ne ekstrahira.
Da li svi žele imaju svinjetinu?
Želatina može nastati iz kolagena u kostima krave ili svinje, kožama i vezivnim tkivima. Danas, želatina u želeu najvjerojatnije dolazi od svinjske kože. … U ovom trenutku, osušena želatina - oko 10 posto vode - se melje.
Ima li Jell-O brend Jell-O svinjetinu?
Želatina u Jell-O-u tipično dolazi od svinjskog i kravljeg kolagena, a budući da svinje nisu košer životinje, glavne agencije za košer certifikaciju kao što je OK proglasile su je nekošer proizvod.
Ima li jell-O puding svinjetinu?
1. Želatina: kuhana koža krave ili svinje, ligamenti, tetive i kosti -- želatina, kao što je jiggly, jell-O promoviran Cosbyjem, je protein napravljen od kože, ligamenata, tetiva te kosti krava ili svinja. Koristi se u određenim sladoledima, marshmallowima, pudinzima i želeu kao sredstvo za zgušnjavanje.
Je li jell-O želatina halal?
Unatoč ovoj kolokvijalnoj upotrebi svog zaštićenog imena, Kraft Foodsova robna marka JELL-O® želatina nije prikladna za halal prehranu, iako može biti navedena kao košer, ili prihvatljivo prema židovskim zakonima o prehrani. …Svinjski proizvodi koji sadrže želatinu zabranjeni su prema islamskom zakonu.
