Dobre masti. Svinjski grebanje su visoko masnoće, ali dvije trećine masnoće u svinjskom grebanju zapravo su mono i polinezasićene masti, korisne za zdravlje srca. Nadalje, masnoće u svinjskim grebanjima su također super pune oleinske kiseline.
Jesu li svinjske ogrebotine zdrav zalogaj?
Hrskava svinjska kora bogata je proteinima i mastima. Oni su bez ugljikohidrata, što ih čini privlačnim onima na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Međutim, imaju vrlo malo korisnih vitamina ili minerala.
Jesu li svinjske kore zdravije od čipsa?
Iako su definitivno pržene u dubokoj masnoći, prednosti su zapravo istinite i brojne. Provjerite ovo: svinjske kore su zapravo prilično bogate proteinima. Sadržaj proteina je 9 puta veći od čipsa.
Jesu li svinjske kore zdrave za vas?
Svinjska kora nisu dobar izvor vitamina i minerala. Za razliku od čipsa od krumpira ili tortilje, svinjske kore nemaju ugljikohidrate. Bogate su mastima i proteinima, što ih čini popularnim među ljudima koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, kao što je Atkinsova dijeta ili keto ili paleo plan prehrane.
Jesu li svinjske ogrebotine prava svinjetina?
Svinjski scratchings je britanski naziv za duboko prženu, posoljenu, hrskavu svinjsku koru s masnoćom proizvedenom odvojeno od mesa, koja se jede hladno.