I cvjetovi i listovi su jestivi, a ako možete nabaviti svježi izop u vrtu ili na seljačkoj tržnici, možete ih koristiti kao i druge svježe delikatne začinske biljke u salatama, tjesteninama, te ljetne juhe. Cvijeće se može koristiti za ukrase. No vjerojatnije je da ćete naći izop u osušenom obliku.
Koji je izop jestiv?
cvjetovi i listovi anisa-hisopa su jestivi. Listovi imaju ugodan blagi okus sladića/anisa, dok cvjetovi dodaju dašak cvjetne slatkoće. Ubrano svježe, lišće se može dodati u ljetna jela od tjestenine ili hladne juhe od povrća.
Koja je razlika između izopa i anisa izopa?
Anisov izop (Agastache foeniculum) i pravi cvjetovi izopa izgledaju slični, pa čak i okusom, ali potječu iz različitih korijena. … Anis je porijeklom iz Sjeverne Amerike i obično je otporniji na sušu. Pravi razlog da se uvjerimo da je vaš izop pravi izop je da ima ljekovita svojstva koja anis nema.
Postoje li različite vrste izopa?
Međutim, dolaze iz dva različita roda: Hyssopnus i Agastache. Oboje su dio obitelji mente i izgledaju slično. Obje vrste izopa su trajnice i imaju zimzeleno lišće s grozdovima sitnih cvjetova. Cvjetovi rastu na vrhu visokih klasova i imaju oštar miris.
Je li izop siguran za konzumiranje?
Međutim, pravi izop, Hyssopus officinalis, je jestivi članobitelj metvice koja se koristila u raznim jelima, pićima, narodnim lijekovima, pa čak i parfemima. U usporedbi s drugim biljkama poznatim kao izop, pravi izop je siguran za jelo i nalazi se u raznim mješavinama začina i hrani.
