U kojem je likopen prisutan?

Sadržaj:

U kojem je likopen prisutan?
U kojem je likopen prisutan?
Anonim

Likopen je karotenoid koji je prisutan u rajčicama, prerađenim proizvodima od rajčice i drugom voću. Jedan je od najsnažnijih antioksidansa među dijetalnim karotenoidima.

U čemu se nalazi likopen?

Likopen se obično nalazi u mnogim vrstama voća i povrća, ali posebno u proizvodima od rajčice, uključujući svježe rajčice, umak od rajčice, kečap i sok od rajčice. Porcija svježe rajčice od 130 grama sadrži 4-10 mg likopena.

Koje voće je bogato likopenom?

Za razliku od većine karotenoida, likopen se pojavljuje na nekoliko mjesta u prehrani. Osim rajčice i proizvoda od rajčice, glavni izvori likopena, druga hrana bogata likopenom uključuje lubenicu, ružičasti grejp, ružičastu guavu i papaju. Suhe marelice i pasirani šipak također sadrže relativno velike količine.

Koja je hrana bogata likopenom?

Većina crvene i ružičaste hrane sadrži malo likopena. Rajčica i hrana napravljena od rajčice su najbogatiji izvori ove hranjive tvari.

Najbolji izvori hrane

  • Sušene rajčice: 45,9 mg.
  • Pire od rajčice: 21,8 mg.
  • Guava: 5,2 mg.
  • Lubenica: 4,5 mg.
  • Svježe rajčice: 3,0 mg.
  • konzervirane rajčice: 2,7 mg.
  • Papaja: 1,8 mg.
  • ružičasti grejp: 1,1 mg.

Koje povrće sadrži likopen?

Likopen čini rajčice crvenom i daje boju drugom narančastom voću i povrću. Prerađena rajčica ima najveću količinu likopena, ali lubenica, ružičasti grejp i svježa rajčica također su dobri izvori.

Preporučeni: