U slučaju badema, "sirov" znači nešto slično - nije prošao dodatni proces kuhanja za blanširanje i uklanjanje kože s mesa orašastih plodova. Dakle sirovi bademi su kuhani, samo ne toliko kuhani koliko bi mogli biti, a ne toliko kuhani kao blanširani bademi.
Možete li jesti blanširane bademe sirove?
Jedenje blanširanih i pečenih badema nema veliki učinak na njih, osim ako. Osim ako stvarno ne brojite svoje makronutrijente i mikronutrijente. I u tom slučaju, vjerojatno je sigurnije ići RAW!
Jesu li blanširani bademi sirovi ili pečeni?
Kada kupujete bademe, vidjet ćete da se prodaju u nekoliko različitih oblika. Prvo, nude se ili u ljusci ili u ljusci. Ako su oljušteni, mogu biti sirovi, pečeni ili blanširani. Ako su sirovi ili pečeni, bademi će imati ljusku; ako se blanširaju bit će bez kore.
Što je zdravije blanširani ili neblanširani bademi?
Jedna od razlika između ove dvije vrste brašna je ta što je blanširano brašno probavljivije od neblanširanog bademovog brašna. Međutim, oba imaju iste zdravstvene prednosti, obje su bez glutena, sadrže proteine, vitamin E i druge antioksidanse koji su korisni za tijelo.
Što znači kad se bademi blanširaju?
Natrag na vrh. Mnogi recepti zahtijevaju blanširane bademe, koji su bademi s uklonjenom tamnom ljuskom, jer je vanjski premazorašasti plodovi mogu narušiti izgled završnog jela ili se odvojiti tijekom procesa kuhanja.
