Ugljikohidrati su glavni izvor energije tijela. U njihovom nedostatku, vaše tijelo će koristiti proteine i masti za energiju. Također može biti teško dobiti dovoljno vlakana, što je važno za dugoročno zdravlje.
Koliko su važni ugljikohidrati u našem tijelu?
Ugljikohidrati su glavni izvor energije vašeg tijela: pomažu u opskrbi vašeg mozga, bubrega, srčanih mišića i središnjeg živčanog sustava. Na primjer, vlakna su ugljikohidrati koji pomažu u probavi, pomažu vam da se osjećate sitima i održavaju razinu kolesterola u krvi pod kontrolom.
Je li zdravo živjeti bez ugljikohidrata?
Mnogi ljudi vjeruju da vaš mozak ne može funkcionirati bez dijetalnih ugljikohidrata. Tvrdi se da su ugljikohidrati omiljeno gorivo za vaš mozak i da mu treba oko 130 grama ugljikohidrata dnevno. Ovo je djelomično točno. Neke stanice u vašem mozgu ne mogu koristiti gorivo osim ugljikohidrata u obliku glukoze.
Što se događa ako ne jedete dovoljno ugljikohidrata?
Kada ne unosite dovoljno ugljikohidrata, razina šećera u vašoj krvi može pasti ispod normalnog raspona (70-99 mg/dL), uzrokujući hipoglikemiju. Vaše tijelo tada počinje sagorijevati masnoće za energiju, što dovodi do ketoze. Simptomi hipoglikemije uključuju: Glad.
Jesu li ugljikohidrati najvažniji?
Mnoge modne dijete loše govore o ugljikohidratima, što vas navodi da vjerujete da su oni negativac iza neželjenog debljanja i niza drugih problema. A ipak ugljikohidratisu bitan dio svake zdrave prehrane.
