Crisco, sjećate se, bio je napravljen od djelomično hidrogeniranog biljnog ulja, procesa koji je pretvorio ulje sjemenki pamuka (a kasnije i sojino ulje) iz tekućine u krutinu, poput svinjske masti, koja je bila savršena za pečenje i prženje. … Čak je i Crisco promijenio svoj recept, smanjivši količinu transmasnoća u jednoj porciji na manje od. 5 grama.
Je li Crisco isto što i svinjska mast?
Koja je razlika između svinjske masti i Crisca? Odgovor: Lard je zapravo topljena i pročišćena svinjska mast. … Crisco®, koji je naziv robne marke i dio Smuckerove obitelji robnih marki, je povrće.
Kada je Crisco prestao koristiti mast?
Od 24. siječnja 2007. svi Crisco proizvodi za skraćivanje su preformulirani tako da sadrže manje od jednog grama trans masti po obroku; odvojeno na tržištu verzija bez trans masti uvedena u 2004 stoga je ukinuta.
Za što je Crisco izvorno korišten?
Crisco, koji se prvi put koristio za izradu svijeća, izumili su u danima prije građanskog rata proizvođač svijeća William Proctor i njegov brat-od-druge-majke, proizvođač sapuna James Gamble (shvaćate - Proctor and Gamble?)
Kako je Crisco zamijenio svinjsku mast?
Sloj i povrće imaju gotovo istu količinu masti. Općenito se možete izvući zamjenom 1 šalice kratka za 1 šalicu masti, iako biste možda željeli dodati 2 dodatne žlice svom receptu. Ulja su još jedna moguća zamjena za mast.
