Ponekad će vino imati manje koncentriran okus u čaši s prevelikom zdjelom. -- Pinot Noir/Burgundija, Barolo/Barbaresco i Barbera su tri obitelji crnog vina koje obično imaju bolji okus u velikoj čaši s širokom, okruglom (u obliku jabuke) zdjelom, koja je opće poznata kao "burgundsko" staklo.
Koje je staklo najbolje za Barolo?
'Red Bordeaux mješavine, Barolo, veći Riojas i Malbec svi imaju koristi od velike zdjele jer veća površina znači više kontakta sa zrakom. Kisik razgrađuje tanin i čini vino mekšim i lakšim za piće.
Koja vina idu u burgundske čaše?
Burgundija. Burgundska čaša dizajnirana je za lakša, puna vina poput crnog pinota. Ova čaša je kraća od Bordeaux čaše, ali ima veću zdjelu pa je vino usmjereno na vrh jezika kako bi onaj koji pije mogao kušati delikatnije okuse.
Je li Barolo skuplji od Barbaresco?
Vina Barolo savršena su za desetljeća podrumarstva zahvaljujući visokoj kiselosti i razini tanina uzrokovanih grožđem Nebbiolo. To također znači da su vina Barolo skuplja od vina Barbaresco.
Što je bolje Amarone ili Barolo?
Amarone je bogatog i voćnog okusa, s visokim udjelom alkohola i punim tijelom. Barolo je cvjetniji i zemljaniji, s daškom začina i dima. Ima i vrlo čvrste tanine.
