Vouvray je posebno fleksibilan s hranom. Dobro se slaže s svinjskim pečenjima, peradi, varivima od bijelog graha, jakobnim kapicama, jastogom, rakovima, manje osjetljivom ribom i mnogo različitih sireva.
Koje se namirnice dobro slažu s Vouvrayjem?
Vouvray vina: prijedlozi za degustaciju i uparivanje
- Vouvray parovi za glavno jelo: pečena šunka, kineska ili indijska hrana, gingerirana svinjetina, juha od tikvica, pekinška patka.
- Vinski parovi za desert: kozji sir, pita od beze od limuna, kolači od mljevenog mesa, pita od bundeve.
Ide li Vouvray uz ribu?
Suhi šampanjac, Chablis ili Vouvray (Chenin Blanc) senzacionalni su spojevi s ovom vrstom pripreme ribe.
Koliko dugo možete stariti Vouvray?
Vino Vouvray za odležavanje: Najbolji proizvođači prave vina tako visoke kiselosti da su vina poznata po tome da se dobro čuvaju nekoliko desetljeća (pa i dulje). Uz to, većina Vouvraya koje vidimo na tržištu stari će oko 5 godina.
Što je dobar Vouvray?
Najbolja Vouvray vina koja biste trebali razmisliti o kupnji (uključujući bilješke o kušanju, cijene)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990. François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.