Sol od celera je začinjena sol koja se koristi za aromatiziranje hrane. Primarni sastojak je kuhinjska sol, a aroma su mljevene sjemenke celera ili njegove srodne ljupke. Ponekad se proizvodi i od sušenog celera ili uljane smole iz sjemenki.
Je li sol od celera zapravo sol?
Sol za celer je mješavina obične kuhinjske soli sa mljevenim sjemenkama celera - ili ponekad također osušena i mljevena stabljika celera i lišće. Nakon što je celer samljeven, pomiješa se sa solju u omjeru približno 2:1 kako bi se dobila sol za celer. Možete napraviti vlastitu sol od celera kod kuće pomoću ovog jednostavnog recepta.
Koja je razlika između celerove soli i soli?
Sol celera pruža prirodnu slanu aromu, a da nema visoke razine natrija kao što je sol. … Dakle, umjesto kuhinjske soli možete koristiti sol za celer ako želite dodati slani okus jelima. Ali za razliku od soli, sol od celera neće povećati rizik od raznih bolesti.
Za što je sol celera dobra?
Sol od celera dodaje dašak svježeg okusa svemu što biste obično posipali običnom solju. Probajte na kokice, krumpir, riža, kuhano povrće ili juhe. Kombinacija soli i sjemenki celera poboljšava blagu hranu kojoj je potrebna ne samo sol, već i suptilan, pikantan okus.
Što mogu koristiti umjesto celerove soli?
Zamjene za sol celera
- Sjemenke i sol celera. Vaš najbolji odabir bit će korištenje sjemenki celera i soli u aomjer 1:2. …
- Svježi celer. Drugi izbor bi bio korištenje svježih stabljika i listova celera. …
- Dehidriranje celera. …
- Sjeme kopra. …
- Eterično ulje sjemenki celera. …
- Sjeme kima ili sjemenke komorača. …
- Sjeme nigella. …
- Zeleni senf.
