U hladnjaku bi trebao izdržati mjesec nakon ispisanog datuma neotvoren i dva tjedna nakon ispisanog datuma nakon otvaranja. Čuvajte maslac svježim tako da ga pohranite, zatvorenog, u hladnjaku odmah nakon kupnje i nakon svake upotrebe.
Kako znati je li se maslac pokvario?
Saznat ćete je li vam se maslac pokvario jer će mirisati užeglo. Također možete vidjeti promjenu boje i promjene u teksturi. Plijesan je također još jedan jako dobar znak da se vaša hrana preokrenula.
Koliko dugo maslac može stajati prije nego što užegli?
Prema USDA, maslac je siguran na sobnoj temperaturi. Ali ako se ostavi nekoliko dana na sobnoj temperaturi, može postati užeglo i uzrokovati slab okus. USDA ne preporučuje izostavljanje više od jednog do dva dana.
Može li maslac užegli u hladnjaku?
Studije su pokazale da maslac ima rok trajanja od više mjeseci, čak i kada se čuva na sobnoj temperaturi (6, 10). Međutim, ostat će duže svjež ako se čuva u hladnjaku. Hlađenje usporava proces oksidacije, što će na kraju dovesti do užeglog maslaca.
Koliko je potrebno da se maslac pokvari?
Prema USDA, maslac (otvoren ili neotvoren) može se čuvati u hladnjaku jedan do tri mjeseca. Može se i zamrznuti do godinu dana. Okus i tekstura će se nakon tog trenutka znatno promijeniti, stoga nastojtekupujte samo onoliko koliko mislite da možete iskoristiti u roku od godinu dana.
