Xoco najbolji je od tri Bayless restorana. Hrana je najinventivnija i najpovoljnija. Dok Frontera i Topolobampo nude tradicionalnije iskustvo u objedovanju, ni jedno od njih nema hranu koja me stvarno oduševila.
Koji restoran ima Rick Bayless?
Trenutni restorani
Tortas Frontera (Međunarodna zračna luka O'Hare – Chicago) – u suvlasništvu s Jollibee Foods Corporation i drugim dioničarima.
Što da naručim u Frontera Grill?
FRONTERA GRILL
- Trio ulične hrane: pačji carnitas memelas (masa kolač), enchilada od sira, narezani goveđi sopes.
- Patka s datuljama.
- Kozji barbacoa.
- Janjetina u chile rojo.
- kolačić s malinama.
Ima li Frontera Grill Michelinovu zvjezdicu?
Iako dijele prostor, Topolobampo i Frontera Grill su dva odvojena restorana: Topolo s Michelinovom zvjezdicom je elegantniji i skuplji, dok je Frontera neformalniji. Oba mjesta su uvijek prepuna.
Koliko Michelinovih zvjezdica ima Topolobampo?
12. Topolobampo. Klasik meksičke fine kuhinje Ricka Baylessa još uvijek ima jednu zvjezdicu.