Spremite voće u oštriju ladicu svog hladnjaka. Čuvajte jagode pakirane u zatvorenim plastičnim posudama na preklop ili stavite voće u djelomično otvorenu plastičnu vrećicu kako biste održali visoku vlažnost. Ne perite bobičasto voće tek neposredno prije jela ili konzerviranja.
Kako učiniti da jagode duže traju u hladnjaku?
Za početak ulijte oko ½ šalice bijelog octa i 2 ½ šalice vode u veliku zdjelu i namočite svoje bobice u smjesu nekoliko minuta. Ocat će se riješiti spora plijesni i bakterija zbog kojih se vaše jagode brže kvare. (I ne brinite - vaše jagode poslije neće imati okus octa!)
Koji je najbolji način za čuvanje jagoda?
Postavite svoje neoprane jagode na vrh u jednom sloju, a zatim pokrijte poklopcem ili plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne budu spremne za upotrebu, idealno u roku od sedam dana. Ako primijetite da se jedna od jagoda pokvari ili popljesnivi, odmah je uklonite i bacite.
Traju li jagode dulje u hladnjaku ili na pultu?
Iako je primamljivo oprati jagode čim ih donesete kući, oduprite se porivu. Jagode će upiti vodu, čineći ih podložnijima kvarenju. Čak i uz pažljivo rukovanje, jagode neće trajati dulje od nekoliko dana bez hladnjaka.
Kako čuvati jagode mjesec dana?
Dehidriraj. Isušitinarezane jagode za slatke, hrskave zalogaje ili preljeve! Sačuvajte jagode kroz dehidraciju kako biste ih zadržali mjesecima i upotrijebili ih u svim vrstama ukusnih recepata.
