Živi plavi rak obično se kupuje u desetinama, pri čemu svaki rak teži oko jedne trećine funte, a svaki bi tucet trebao koštati oko 25 do 85 dolara. Troškovi mogu jako varirati ovisno o veličini rakova jer što je rak veći, to će dati više mesa.
Koliko je plavih rakova funta?
Koliko plavih rakova u funti? U rakovi broj 1 (Jumbos) ima otprilike 1,5 rakova na funtu. Za broj 2 mužjaka rakova (odabira) ima 2,04 rakova po funti.
Zašto su plavi rakovi tako skupi 2021?
Dok je pandemija koronavirusa zatvorila restorane i pretrpjela industriju plavih rakova prošle godine, 2021. donijela je još loših vijesti: Cijene su naglo porasle zbog nestašice plavih rakova u zaljevu Chesapeake, dugo vrhunski proizvođač "lijepog plivača", vrste koja se ističe svojim jarko plavim kandžama (Greenwire, travanj …
Zašto je kraljevski rak tako skup?
Cijena krakova kraba je djelomično određena veličinom dopuštene berbe. Kvote se često provode i drže niskim kako bi se spriječio prekomjerni izlov. Ove mjere održivosti su fenomenalne za populacije rakova, ali imaju tendenciju da cijene nogu kraljevskog rakova drže skupljom.
Zašto su krakovi krakovi tako skupi 2020?
Što se više puta mora isporučiti rak kojeg pojedete, cijena će biti viša kada se sve kaže i učini. Općenito, što se više rukuje proizvodom, teže je zadržati cijenu niskom. Uz sve što je potrebno da rakove iz mora dovedete do vašeg stola, budite spremni platiti dosta za njih.
